Американское общество хлебопечения

American Society of Baking
533 1st Street East
Sonoma CA 95476 Tel: 707 935-0103
Fax: 707 935-0174
WWW.ASBE.ORG

Американское общество хлебопечения
533 1st Street East
Sonoma CA 95476 Tel: 707 935-0103
Fax: 707 935-0174

На этой странице я хотел бы познакомить читателей и пользователей Интернета с одной из ведущих обобщественных организаций, объединяющих специалистов в области хлебопечения - Американским обществом хлебопечения. Год образования общества - 1924. До 1987 года общество называлось - ASBE - Общество инженеров хлебопекарной промышленности. Здесь следует отметить, что Общество объединяет именно личности; инженеров, технологов, управляющих из разных стран мира, большинство, конечно из США. Общество имеет два филиала - Австралийский и в Великобритании. В настоящее время Общество объединяет около 2500 членов из 40 стран мира.
И все эти личности, раз в год собираются на свою ежегодную конференцию в Чикаго, они едут из разных стран, из разных концов Америки за свои деньги, в свое свободное время, что бы встретится на своем ежегодном собрании.

"Это общество членов – индивидуальностей, каждый из которых также важен, как следующий за ним член, и каждый из которых может приобрести информацию об обществе и его работе путем запроса через штат Общества или его членов Правления." Из статьи Роберта Фишера - "Знать свое общество".

В этом разделе сайта HLEB.NET - Российское хлебопечение, я разместил несколько материалов, отражающих историю создания Общества, его структуру, как оно работает. В дальнейшем, будут размещены, с разрешения авторов и отдельные материалы конференций.

1.	Из истории создания Американского общества инженеров хлебопекарной промышленности.
2.	Конституция Американского общества инженеров хлебопекарной промышленности.
3.	Знать свое Общество

Материалы перевел на русский язык Владимир Болгов.